การใช้งานคู่มือการจัดการเลี้ยงดู
ไก่ไข่สายพันธุ์ Hy-Line Brown จะสามารถแสดงศักยภาพตามพันธุกรรมประจำสายพันธุ์ที่มีอยู่ในตัวออกมาได้ ก็ต่อเมื่อฝูงไก่ได้รับการจัดการที่ถูกต้องและเหมาะสมรวมถึงการดูแลที่ดีเยี่ยม ซึ่งคู่มือการจัดการเลี้ยงดูฉบับนี้ได้ทำการรวบรวมข้อมูลการจัดการเชิงปฏิบัติที่ประสบผลสำเร็จมาจากฐานข้อมูลของ Hy-Line International ที่มีอยู่ทั่วทุกมุมโลก โดยแนวทางหรือข้อแนะนำสำหรับใช้ในการจัดการเลี้ยงดูฝูงไก่ตามที่แสดงในคู่มือ Hy-Line International Management Guides ได้นำหลักการในการจัดการเลี้ยงดูฝูงไก่มาจากคู่มือ Hy-Line Red Book และ Online Management Guide ซึ่งผู้ที่สนใจสามารถสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก www.hylineredbook.com
ข้อมูลที่แสดงอยู่ในคู่มือ Hy-Line International Management Guides จะถูกทำการปรับปรุงพัฒนาอยู่อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ลูกค้าและผู้สนใจ สามารถเข้าไปสืบค้นข้อมูล และได้รับข้อมูลที่มีความสดใหม่อยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นข้อมูลด้านประสิทธิภาพการผลิต และ/หรือข้อมูลในด้านโภชนะ ซึ่งการใช้ประโยชน์จากข้อมูลดังกล่าว ควรนำไปใช้สำหรับเป็นแนวทางหรือนำไปใช้เพื่อการศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมเท่านั้น เนื่องจากผู้ใช้งานต้องตระหนักอยู่เสมอว่า สภาพแวดล้อมหรือสภาวะการเกิดและการแพร่ระบาดโรคในแต่ละพื้นที่การเลี้ยงอาจมีความแตกต่างกันหรือแตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ซึ่งคำแนะนำและเทคนิคต่างๆที่ระบุไว้ในคู่มือไม่มีทางสามารถที่จะแนะนำได้ทุกประเด็น หรือครอบคลุมเต็มร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่อย่างไรก็ดีทางบริษัท Hy-Line ก็มีความมุ่งมั่ง ตั้งใจ และพยายามที่จะทำให้ข้อมูลนำเสนอหรือที่ตีพิมพ์เผยแพร่ออกไปในขณะนั้นเป็นข้อมูลที่ถูกต้องและเชื่อถือได้
ทาง Hy-Line International ต้องขอปฏิเสธความรับผิดชอบใดๆต่อความผิดพลาดหรือความเสียหายที่เกิดขึ้นจากการนำข้อมูล, คำแนะนำ หรือวิธีการจัดการใดๆที่ปรากฏอยู่ในคู่มือดังกล่าวไปใช้ในทางที่ไม่เหมาะสมหรือในทางที่ผิด นอกจากนี้ทาง Hy-Line International ยังไม่สามารถรับประกัน หรือให้การรับรองใดๆกับข้อมูล ที่เกี่ยวข้องกับ ความสมบูรณ์, ความถูกต้อง, ความน่าเชื่อถือ, ประสิทธิภาพของฝูง หรือประสิทธิภาพการผลิต ฯลฯ ที่นำเสนอในคู่มือการจัดการนี้
สารบัญ |
||||
ประสิทธิภาพการผลิตตามมาตรฐานของไก่ไข่ Hy-Line Brown |
2 |
ขนาดของแหล่งแคลเซียมในอาหาร |
20 |
|
การส่งมอบลูกไก่ไปยังฟาร์มไก่ไข่ |
3 |
ขนาดของเม็ดอาหาร |
21 |
|
การกกลูกไก่ในกรง |
3 |
วิตามินและแร่ธาตุ |
22 |
|
ข้อแนะนำในการกกลูกไก่ |
5 |
ประเภทของอาหารตามความต้องการทางโภชนะของไก่ |
23 |
|
การจัดการแสงสว่างในช่วงกก |
6 |
ปริมาณความต้องการโภชนะของไก่ในระยะเจริญเติบโต |
24 |
|
การจัดการระบบน้ำดื่ม |
7 |
การเปลี่ยนแปลงสูตรอาหาร ระยะเจริญเติบโต-ระยะให้ผลผลิต |
25 |
|
การตัดจะงอยปาก |
8 |
ปริมาณความต้องการโภชนะของไก่ในระยะให้ผลผลิต |
26 |
|
การเจริญเติบโตและการพัฒนาของไก่ไข่ |
10 |
ปริมาณของโภชนะในอาหารไก่ระยะให้ผลผลิต |
27 |
|
การเพิ่มน้ำหนักตัว, การบริโภคอาหาร และการกระจายตัวของน้ำหนัก |
11 |
ข้อแนะนำเกี่ยวกับการจัดการในเรื่องการบังคับพลัดขน |
28 |
|
การจัดการพื้นที่ในการเลี้ยง |
12 |
คุณค่าทางโภชนะในอาหารสำหรับระยะผลัดขน |
30 |
|
ระบบการจัดการการเลี้ยงในกรง |
12 |
ปริมาณความต้องการโภชนะของไก่ในระยะหลังผลัดขน |
31 |
|
ขั้นตอนการจัดการไก่ไข่ HY-LINE BROWN ในแต่ละช่วงอายุ |
13 |
การควบคุมโรค |
32 |
|
การจัดการด้านแสงสว่างแสงที่ดี |
15 |
ข้อแนะนำเกี่ยวกับการทำวัคซีน |
35 |
|
โปรแกรมการให้แสงสว่าง สำหรับควบคุมแสงสว่างภายในโรงเรือนปิด |
15 |
ประสิทธิภาพการผลิตมาตรฐาน |
38 |
|
โปรแกรมการให้แสงสว่าง สำหรับควบคุมแสงสว่างภายในโรงเรือนเปิด |
16 |
กราฟแสดงประสิทธิภาพการผลิตมาตรฐาน |
40 |
|
การพิจารณาเรื่องแสงสว่าง |
17 |
ประสิทธิภาพการผลิตมาตรฐานหลังการผลัดขน |
41 |
|
การใช้ม่าน หรือวัสดุบังแสงในส่วนเปิดของโรงเรือน |
17 |
กราฟแสดงประสิทธิภาพการผลิตมาตรฐานหลังการผลัดขน |
42 |
|
การให้อาหารตอนเที่ยงคืน (Midnight Feeding)/โปรแกรมแสงสว่าง |
17 |
มาตรฐานด้านคุณภาพและขนาดของไข่ |
43 |
|
การจัดการคุณภาพน้ำ |
18 |
กราฟแสดงการแบ่งขนาดของไข่ตามมาตรฐาน |
45 |
|
การบริโภคน้ำ |
19 |
ตารางแสดงวัตถุดิบที่ใช้เป็นอาหารสัตว์ |
46 |
|
คุณภาพอากาศ |
20 |
ประสิทธิภาพการผลิตตามมาตรฐานของไก่ไข่ Hy-Line Brown Commercial |
||
|
|
|
ระยะเจริญเติบโต (17 สัปดาห์) |
|
|
อัตราการเลี้ยงรอด (เพศเมีย) |
98% |
|
ปริมาณการบริโภคอาหาร |
|
5.75–6.13 กก. |
น้ำหนักตัว |
(ที่ 17 สัปดาห์) |
1.40–1.48 กก. |
ระยะให้ผลผลิตไข่ (110 สัปดาห์) |
|
|
ผลผลิตไข่สูงสุด |
|
95-96% |
จำนวนไข่ (Hen Day) |
(60 สัปดาห์) |
257-266 |
|
(90 สัปดาห์) |
419-432 |
จำนวนไข่ (Hen House) |
(60 สัปดาห์) |
253-262 |
|
(90 สัปดาห์) |
408-421 |
|
(110 สัปดาห์) |
491-508 |
อัตราการเลี้ยงรอด |
(60 สัปดาห์) |
97% |
|
(90 สัปดาห์) |
93% |
อายุเมื่อให้ผลผลิตที่ 50% |
|
140 วัน |
น้ำหนักไข่ |
(26 สัปดาห์) |
57.3–59.7 กรัม/ฟอง |
|
(32 สัปดาห์) |
60.1–62.5 กรัม/ฟอง |
|
(70 สัปดาห์) |
62.9–65.5 กรัม/ฟอง |
น้ำหนักไข่ทั้งหมด/แม่ไก่ 1 ตัว |
(18-90 สัปดาห์) |
25.5 กก. |
น้ำหนักตัว |
(32 สัปดาห์) |
1.85–1.97 กก. |
|
(70 สัปดาห์) |
1.91–2.03 กก. |
ค่าการปราศจากการเป็นไข่แฝด |
|
ดีเยี่ยม |
ค่าความแข็งของเปลือกไข่ |
|
ดีเยี่ยม |
สีของเปลือกไข่ |
(38 สัปดาห์) |
87 |
|
(56 สัปดาห์) |
85 |
|
(70 สัปดาห์) |
81 |
Haugh Unit |
(38 สัปดาห์) |
90 |
|
(56 สัปดาห์) |
84 |
|
(70 สัปดาห์) |
81.1 |
ปริมาณการบริโภคอาหารสะสมเฉลี่ย : ตัว |
(18-19 สัปดาห์) |
105-112 กรัม |
อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นผลผลิตไข่ (กก.อาหาร/กก.ไข่) |
(20-60 สัปดาห์) |
1.87–1.99 กก. |
|
(20-90 สัปดาห์) |
1.95–2.07 กก. |
อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นผลผลิตไข่ 1 กก. (กก.ไข่/กก.อาหาร) |
(20-60 สัปดาห์) |
0.50–0.54 กก. |
|
(20-90 สัปดาห์) |
0.48–0.51 กก. |
การบริโภคอาหารสะสม : การผลิตไข่ 12 ฟอง |
(20-60 สัปดาห์) |
1.42–1.46 กก. |
|
(20-90 สัปดาห์) |
1.51–1.55 กก. |
สีของผิวหนัง |
|
เหลือง |
ลักษณะการขับถ่ายมูล |
|
แห้ง |
|
|
|
* ข้อมูลที่แสดงในตารางเป็นข้อมูลที่รวบรวมมาจากประสิทธิภาพการผลิตของลูกค้า Hy-Line จากทั่วทุกมุมโลก หากคุณเป็นหนึ่งในลูกค้าของ Hy-Line กรุณาส่งข้อมูลประสิทธิภาพการผลิตของคุณมาที่ This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. ในส่วนของฐานข้อมูล Hy-Line International EggCel คุณสามารถสืบค้นเพิ่มเติมได้ทาง www.hylineeggcel.com
การส่งมอบลูกไก่ไปยังฟาร์มไก่ไข่
ขั้นตอนการขนส่ง
- ทาง Hy-Line มีการใช้รถบรรทุกที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับใช้ในการขนส่งลูกไก่ เพื่อทำการเคลื่อนย้ายลูกไก่จากโรงฟักไปยังฟาร์มของลูกค้า โดยสภาพแวดล้อมภายในตู้คอนเทนเนอร์ที่ใช้ขนส่งลูกไก่ มีการควบคุมและปรับสภาพแวดล้อมให้มีความคงที่ โดยอุณหภูมิภายในตู้คอนเทนเนอร์จะอยู่ที่ 30–32°C, ความชื้นสัมพัทธ์ภายในเท่ากับ 70% (บันทึกอุณหภูมิจากภายในกล่องบรรจุลูกไก่), การไหลเวียนของอากาศภายในเท่ากับ 0.7 ตรม./วินาที
- กล่องที่ใช้ในการบรรจุลูกไก่มีการเจาะรูโดยรอบ โดยมีวัตถุประสงค์คือสำหรับใช้ในการระบายอากาศ
- เพื่อลดความเครียดที่อาจเกิดขึ้นกับลูกไก่ในการขนส่งไม่ว่าจะทางรถบรรทุกหรือทางเครื่องบิน ทางบริษัทจึงได้มีการปรับสภาพแวดล้อมในการขนส่งให้ดีที่สุด
- ทาง Hy-Line ได้มีการนำเครื่องมือสำหรับบันทึกอุณหภูมิภายใส่ลงไปภายในกล่องบรรจุลูกไก่ เพื่อทำการบันทึกความเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิตลอดระยะทางการขนส่งลูกไก่จากโรงฟักไปจนถึงฟาร์มพ่อ-แม่พันธุ์ โดยทางฟาร์มจะต้องส่งข้อมูลเหล่านี้กลับมายัง Hy-Line International เพื่อทำการประมวลผลและจัดเก็บบันทึกลงในฐานข้อมูล
ขั้นตอนการจัดการลูกไก่หลังการขนส่ง
- ทำการเคลื่อนย้ายกล่องบรรจุลูกไก่ไปยังโรงเรือนด้วยความรวดเร็วและนุ่มนวล หลังจากนั้นให้รีบปล่อยลูกไก่ ลงสู่พื้นที่สำหรับกกที่ทางฟาร์มเตรียมไว้
- ทำการแยกบริเวณสำหรับกกลูกไก่ออกจากกันตามอายุของลูกไก่ ในกรณีที่ทางฟาร์มมีการกกลูกไก่หลายช่วงอายุ
การกกลูกไก่ในกรง
- โรงเรือนที่ใช้เลี้ยงไก่ ต้องผ่านการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคที่มีประสิทธิภาพ พร้อมทั้งต้องผ่านการทวนสอบด้านความสะอาดสุขลักษณะภายในโรงเรือนด้วยวิธีการ SWAB
- ควรมีระยะพักโรงเรือนอย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนมีการนำไก่ฝูงใหม่เข้ามาเลี้ยงในโรงเรือน
- ในระยะแรกควรให้ลูกไก่อยู่ชั้นบนของกรง ซึ่งจะมีความอบอุ่นและแสงสว่างให้ลูกไก่อย่างเพียงพอ
- สามารถสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการจัดการโรงเรือนและการกกลูกไก่ได้ที่ hylinepullet.com
- ทางฟาร์มควรมีการเตรียมความพร้อมด้านอุณหภูมิและความชื้นภายในโรงเรือนก่อนลูกไก่เดินทางมาถึงอย่างน้อย 24 ชั่วโมง
- ในระยะ 0-3 วันแรกของการเลี้ยง อาจต้องทำการโรยอาหารบนกระดาษใกล้ๆกับบริเวณอุปกรณ์ให้อาหาร เพื่อกระตุ้นให้ลูกไก่คุ้นเคยกับอุปกรณ์ให้อาหาร
- ทำการปรับอัตราการเดินอาหารของเครื่องให้อาหารแบบอัตโนมัติให้อยู่ที่ระดับสูงสุดเพื่อเป็นการกระตุ้น และฝึกให้ลูกไก่กินอาหารจากสายพานลำเลียงอาหาร
- ทำการรื้อกระดาษรองพื้นทิ้งก่อนลูกไก่มีอายุได้ 14 วัน เพื่อลดการสะสมของมูล
- พื้นของกรงที่ใช้สำหรับเลี้ยงลูกไก่ไม่ควรออกแบบให้ลื่นหรือมีความลาดชัน
- เสริมวิตามินและอิเล็คโทรไลท์ ละลายน้ำให้ลูกไก่ดื่มอย่างต่อเนื่อง (ควรหลีกเลี่ยงการใช้วิตามิน หรืออิเล็คโทรไลท์ที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบเพื่อลดการเกิดและเจริญเติบโตของเชื้อโรค)
ข้อแนะนำในการกกลูกไก่
- ควรกกลูกไก่ที่มาจากฝูงเดียวกัน หรือมีอายุใกล้เคียงกัน
- ทางฟาร์มสามารถปรับเปลี่ยนอุณหภูมิในการกกลูกไก่ได้ตามความเหมาะสม โดยยึดหลักให้ลูกไก่สามารถดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างสบาย
- การกำหนดอุณหภูมิที่ใช้กก จำเป็นต้องสอดคล้องกับค่าความชื้นสัมพัทธ์ภายในโรงเรือนในขณะนั้น เช่น สามารถใช้อุณหภูมิต่ำในขณะที่มีความชื้นสัมพัทธ์ภายในโรงเรือนสูงได้
- ทางฟาร์มควรมีการเตรียมความพร้อมด้านอุณหภูมิและความชื้นภายในโรงเรือนก่อนลูกไก่เดินทางมาถึงอย่างน้อย 24 ชั่วโมง และอุณหภูมิบริเวณพื้นโรงเรือนควรเท่ากับ 32°C
- การเร่งความเข้มแสง (30–50 lux) ในระหว่าง 0-7 วันแรก มีผลช่วยให้ลูกไก่สามารถกินน้ำและอาหาร รวมถึงสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมของโรงเรือนได้เร็วยิ่งขึ้น
- หลังจากผ่านสัปดาห์แรกให้ทำการลดอุณหภูมิภายในโรงเรือนลงสัปดาห์ละ 2-3°C จนเหลือ 21°C และให้รักษาระดับอุณหภูมิภายในโรงเรือนให้คงที่อยู่ที่ 21°C
ผลกระทบของค่าความชื้นสัมพัทธ์ในโรงเรือน |
|
|
|
ความชื้นสัมพัทธ์ต่ำ |
ความชื้นสัมพัทธ์สูง |
ส่งผลให้ฝูงไก่รู้สึกอึดอัด |
ส่งผลให้วัสดุรองพื้นเปียกชื้น |
เพิ่มการสูญเสียน้ำของร่างกาย |
เพิ่มปฏิกิริยาการเกิดแอมโมเนีย |
ส่งผลให้เกิดเหตุการณ์มูลแข็งติดก้น โดยเฉพาะในลูกไก่ |
คุณภาพของอากาศภายในโรงเรือนไม่ดี |
ส่งผลให้ฝูงไก่เกิดความกระวนกระวาย และส่งผลให้เกิด ปรากฏการณ์การจิกกันขึ้นภายในฝูง |
|
ส่งผลเสียต่อขนของลูกไก่ |
|
เพิ่มการเกิดและการสะสมของฝุ่นละอองภายในโรงเรือน |
|
|
|
การจัดการแสงสว่างในช่วงกก
- โปรแกรมการให้แสงสว่างในช่วง 0-3 วันแรกของการเลี้ยง แนะนำให้มีการเปิดไฟ 23 ชั่วโมง ปิด 1 ชั่วโมง และทำการลดการเปิดไฟลงเหลือ 21 ชั่วโมง ในช่วงวันที่ 4-7 ซึ่งวัตถุประสงค์คือการกระตุ้นให้ลูกไก่กินน้ำกินอาหาร ซึ่งการให้แสกงแบบเป็นช่วงๆถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีในการจัดโปรแกรมการให้แสงสว่าง (ดูตัวอย่างได้จากภาพ)
- ไม่ควรเปิดไฟไว้ตลอด 24 ชั่วโมง
- การเร่งความเข้มแสง (30–50 lux) ในระหว่าง 0-7 วันแรก มีผลช่วยให้ลูกไก่สามารถกินน้ำและอาหาร รวมถึงสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมของโรงเรือนได้เร็วยิ่งขึ้น
- หลังจากผ่านการเลี้ยงในสัปดาห์แรก จะทำการลดเวลาในการให้แสงสว่างลงอย่างช้าๆ (ศึกษาข้อมูลเพิ่มได้ในหัวข้อ การควบคุมแสงสว่างภายในโรงเรือน
โปรแกรมการให้แสงสว่างแบบไม่ต่อเนื่อง
|
การจัดการระบบน้ำดื่ม
- น้ำสำหรับให้ไก่ดื่มต้องมีการตรวจสอบคุณภาพและความสะอาดตั้งแต่จุดกำเนิดจนถึงบริเวณที่ไก่ดื่ม
- มีการ flushing ไลน์น้ำดื่มเป็นประจำทุกวัน โดยเริ่มตั้งแต่วันที่นำฝูงไก่เข้ามาเลี้ยงในโรงเรือน
- มีการทำความสะอาดจุ๊บน้ำ หรือถ้วยน้ำเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของเศษอินทรียวัตถุ และลดการเกิดและการสะสมของเชื้อโรค
- อุณหภูมิของน้ำที่เหมาะสมในการให้ไก่บริโภคควรอยู่ในช่วง 10-20°C
- แรงดันของน้ำสำหรับให้ไก่ดื่มภายในท่อส่งน้ำควรมีแรงดันประมาณ 70 มิลลิลิตร/นาที/จุ๊บ
|
|
||||
การตัดจะงอยปาก
- ไก่ไข่สายพันธุ์ Hy-Line Brown โดยส่วนใหญ่จะผ่านการตัดจะงอยปากด้วยแสงอินฟราเรดมาจากโรงฟัก หรือจะถูกนำมาตัดจะงอยปากที่ฟาร์มเมื่อลูกไก่มีอายุได้ 7-10 วัน
- หากการตัดจะงอยปากครั้งแรกไม่ได้ผล จำเป็นต้องนำไก่มาทำการตัดจะงอยปากอีกครั้งเมื่อไก่มีอายุได้ 6 สัปดาห์ หรือระหว่าง 12-14 สัปดาห์
- หากไก่อยู่ในสภาพแวดล้อมปิด ที่มีการควบคุมการให้แสงสว่าง การตัดจะงอยปากเพียงครั้งเดียวถือว่าเพียงพอแล้ว
- วัตถุประสงค์ของการตัดจะงอยปาก คือ เพื่อลดอัตราการสูญเสียของอาหารจากพฤติกรรมการจิกกิน และลดการจิกทำร้ายกันของ แม่ไก่
การตัดจะงอยปากด้วยแสงอินฟราเรด
- มีประสิทธิภาพในการตัดจะงอยปากที่ดี
- ในระยะแรกจะงอยปากของลูกไก่จะยังคงเป็นเหมือนเดิน แต่จะงอยปากส่วนที่แหลมคมจะหลุดไปเองภายใน 14 วัน หลังการตัดจะงอยปากด้วยแสงอินฟราเรด
- การจัดการน้ำดื่มที่เหมาะสมให้แก่ลูกไก่หลังการตัดจะงอยปากคือ การใช้จุ๊บน้ำแบบเข้าถึงได้รอบทิศทาง (360°) ช่วยให้ลูกไก่สามารถกินน้ำได้อย่างสะดวก
การตัดจะงอยปากด้วยเครื่องตัดจะงอยปากไฟฟ้า
- ให้ทำการจี้จะงอยปากลูกไก่กับใบมีดประมาณ 2 วินาที
- ในกรณีที่จี้ปากไก่กับใบมีดด้วยเวลาน้อยกว่า 2 วินาที หรือใบมีมีอุณหภูมิสูงไม่ถึงกำหนด จะส่งผลให้จะงอยปากที่งอกออกมาใหม่มีความไม่สม่ำเสมอ
- ในกรณีที่จี้ปากไก่กับใบมีดด้วยเวลาที่มากกว่า 2 วินาที หรือใบมีมีอุณหภูมิสูงเกินกว่ากำหนด จะส่งผลให้เส้นประสาทบริเวณจะงอยปากตาย และจะงอยปากไก่อาจผิดรูป
- หากทางฟาร์มมี Pyrometer ให้ทำการใช้ Pyrometer ทำการวัดอุณหภูมิที่ใบมีด ซึ่งอุณหภูมิของใบมีที่เหมาะสมสำหรับการตัดจะงอยปากของลูกไก่คือประมาณ 595°C
- ผู้มีประสบการณ์สามารถใช้การสังเกตสีของใบมีด แทนการใช้อุปกรณ์การวัดอุณหภูมิ
- อุณหภูมิของใบมีดขณะใช้งาน อาจมีความคราดเคลื่อนได้ถึง 40°C ซึ่งทั้งนี้จะขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่างเช่น อุณหภูมิของสภาพแวดล้อมรอบข้าง ซึ่งอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงไปจะไม่สามารถสังเกตได้ด้วยตาของมนุษย์
- หลุมนำร่องที่เครื่องจะงอยปาก จะถูกใช้เพื่อเพิ่มความแม่นยำในการตัดจะงอยปาก ซึ่งหลุมนำร่องจะมีอยู่หลายขนาด การเลือกใช้ก็จะขึ้นอยู่กับขนาดของจะงอยปากไก่ที่จะตัด
- หลังจากทำการตัดจะงอยปากลูกไก่แล้วให้ทำการตรวจดูความเรียบร้อยของจะงอยปากไก่ทุกครั้งก่อนทำการปล่อยรวมฝูง
ข้อควรระวังในการตัดจะงอยปาก
- ไม่ควรตัดจะงอยปากหากพบว่าไก่ไม่สบาย หรือสุขภาพไม่แข็งแรง
- เวลาปฏิบัติงานไม่ควรรีบร้อน
- ละลายวิตามินและอิเล็คโทรไลท์ที่มีวิตามิน K เป็นส่วนประกอบ ให้ไก่ดื่มอย่างน้อย 2 วันก่อนการตัดจะงอยปาก และให้ต่ออีกอย่างน้อย 2 วันหลังการตัดจะงอยปาก
- ทำการเติมอาหารในถาดอาหารหรือสายพานให้อยู่ในระดับสูงสุดอยู่ตลอดเวลา
- ผู้ทำการตัดจะงอยปากควรมีความรู้และประสบการณ์
- การจัดการน้ำดื่มที่เหมาะสมให้แก่ลูกไก่หลังการตัดจะงอยปากคือ การใช้จุ๊บน้ำแบบเข้าถึงได้รอบทิศทาง (360°) ช่วยให้ลูกไก่สามารถกินน้ำได้อย่างสะดวก
- เวลาปฏิบัติงานควรจับลูกไก่ด้วยความนุ่มนวลและระมัดระวัง
การเจริญเติบโตและการพัฒนาของไก่ไข่
- เพื่อให้การจัดการมีประสิทธิสูงสุด จำเป็นต้องให้ความสำคัญการจัดการตั้งแต่ระยะที่เป็นลูกไก่ เพื่อให้ลูกไก่มีการเจริญเติบโตและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
- ไก่สาวที่จะเข้าสู่ระยะไข่ ต้องมีน้ำหนักตัวโดยเฉลี่ยไม่ต่ำกว่า 1.40-48 กก. และมีความสม่ำเสมอของน้ำหนักตัวตลอดทั้งฝูง มากกว่า 90%
- น้ำหนักตัวของลูกไก่เมื่อมีอายุได้ 7 วัน ควรสูงกว่าน้ำหนักตัวตอนแรกเกิดถึง 2 เท่า
- เป้าหมายสำหรับการจัดการคือการจัดการให้น้ำหนักตัวของฝูงไก่ที่มีอายุ 6, 12, 18, 24 และ 30 ตรงตามเป้าหมายตามค่าน้ำหนักมาตรฐาน เพื่อให้แน่ในว่าทางฟาร์มได้มีการจัดการด้านอาหาร การเจริญเติบโต และการพัฒนาด้านร่างกายของฝูงไก่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- หากเป็นไปได้ควรจัดการให้ได้เกินกว่าค่ามาตรฐาน
- ในกรณีที่น้ำหนักตัวของฝูงไก่ไม่ได้ตามค่ามาตรฐาน ให้ทำการเปลี่ยนมาใช้อาหารสำหรับเลี้ยงไก่ระยะเจริญเติบโตสามารถสืบค้นข้อมูลเพิ่มเติมได้จาก hylinepullet.com
ความสำคัญของการพัฒนากล้ามเนื้อหน้าอก
- กล้ามเนื้อเป็นสถานที่เก็บรวบรวม ไกลโคเจน ซึ่งจะถูกนำมาใช้เป็นแหล่งพลังงานในการผลิตไข่
- ไก่ไข่ที่มีการพัฒนาระบบกล้ามเนื้อที่ดี จะส่งผลให้มีผลผลิตไข่ที่สูง
การเพิ่มน้ำหนักตัว, การบริโภคอาหาร และการกระจายตัวของน้ำหนักภายในฝูง
อายุ (สัปดาห์) |
น้ำหนักตัว (กรัม) |
การบริโภคอาหาร (กรัม/ตัว/วัน) |
UNIFORMITY
|
|
1 |
68 – 72 |
14 – |
15 |
>85% |
2 |
121 – 129 |
17 – |
21 |
|
3 |
184 – 196 |
23 – |
25 |
|
4 |
257 – 273 |
27 – |
29 |
>65% |
5 |
349 – 371 |
34 – |
36 |
|
6 |
446 – 474 |
38 – |
40 |
|
7 |
543 – 577 |
41 – |
43 |
>75% |
8 |
650 – 690 |
45 – |
47 |
|
9 |
757 – 803 |
49 – |
53 |
|
10 |
863 – 917 |
52 – |
56 |
|
11 |
960 – 1020 |
58 – |
62 |
|
12 |
1048 – 1112 |
62 – |
66 |
|
13 |
1125 – 1195 |
67 – |
71 |
>85% |
14 |
1193 – 1267 |
70 – |
74 |
|
15 |
1261 – 1339 |
72 – |
76 |
|
16 |
1329 – 1411 |
75 – |
79 |
|
17 |
1397 – 1483 |
78 – |
82 |
>90% |
การจัดการพื้นที่ในการเลี้ยง
*ความต้องการด้านพื้นที่ของไก่อาจแตกต่างกันไป โดยขึ้นอยู่กับสภาพของสิ่งแวดล้อม
|
ระบบการจัดการการเลี้ยงในกรง
|
ขั้นตอนการจัดการไก่ไข่ HY-LINE BROWN ในแต่ละช่วงอายุ
ขั้นตอนการจัดการไก่ไข่ HY-LINE BROWN ในแต่ละช่วงอายุ
|
|
การจัดการด้านแสงสว่างแสงที่ดี
- ในโรงเรือนไก่ไข่ ทำการวัดความเข้มแสงในจุดที่มีแสงสว่างน้อยที่สุด, ที่บริเวณสายพานลำเลียงอาหาร, บริเวณชั้นล่างของกรง, จุดกึ่งกลางระหว่างหลอดไฟ 2 ดวง
- ดูแลรักษาความสะอาดของหลอดไฟอยู่เป็นประจำ เพื่อไม่ให้เกิดการสูญเสียความเข้มของแสง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีมุมมืด หรือจุดอับแสงภายในกรงมากเกินไป ซึ่งเป็นผลอันเนื่องมาจากระยะห่างระหว่างหลอดไฟอยู่ห่างกันเกินไป หรือเกิดกรณีที่หลอดไฟภายในกรงขาด
- ทำความสะอาดวัสดุสะท้อนแสงไฟภายให้สะอาดและมันวาวอยู่เสมอ เพื่อช่วยในการกระจายแสงสว่างให้ทั่วกรง
- ทำการตรวจสอบสถานที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของฟาร์ม เพื่อใช้ในการคำนวณและปรับเปลี่ยนโปรแกรมการให้แสงสว่าง
- โปรแกรมการให้แสงสว่าง หรือชั่วโมงการเปิดแสงสว่างภายในโรงเรือนเลี้ยงไก่รุ่นและโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่จำเป็นต้องมีความสัมพันธ์กันในวันที่ทำการย้ายไก่ขึ้นกรง
- อาจมีการขยายระยะเวลาการกระตุ้นแสงเพื่อเหนี่ยวนำให้ผลผลิตของแม่ไก่ขยับตัวขึ้นสู่จุดให้ผลผลิตสูงสุด (16 ชั่วโมงประมาณ สัปดาห์ที่ 30)
- เพิ่มความเข้มแสงภายในโรงเรือนขึ้นทุกสัปดาห์ ติดต่อกันประมาณ 2 สัปดาห์ก่อนทำการย้ายไก่ขึ้นกรง
โปรแกรมการให้แสงสว่าง สำหรับควบคุมแสงสว่างภายในโรงเรือนปิด
(www.hylineweblighting.com)
การค่อยๆลดชั่วโมงการให้แสงสว่างภายในโรงเรือนลงในช่วง 0-8 สัปดาห์ มีจุดประสงค์เพื่อ
- กระตุ้นการกินได้ในระยะเจริญเติบโต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการพัฒนาและการเจริญเติบโตของลูกไก่
- เพื่อให้น้ำหนักตัวของแม่ไก่ มีความสม่ำเสมอกันตลอดฝูง
- ส่งผลให้แม่ไก่ไข่ทน
- ไข่ที่ได้มีขนาดใหญ่
โปรแกรมการให้แสงสว่าง สำหรับควบคุมแสงสว่างภายในโรงเรือนเปิด
|
|
(www.hylineweblighting.com)
การพิจารณาเรื่องแสงสว่าง
(กรงเลี้ยง)
- ความสูงของหลอดไฟที่แตกต่างกัน มีส่วนในการช่วยกระจายแสงสว่างภายในกรง
การใช้ม่าน หรือวัสดุบังแสงในส่วนเปิดของโรงเรือน
- การใช้ม่านหรือวัสดุสำหรับใช้บังแสง เป็นวิธีการที่ได้ผลในการลดปริมาณความเข้มแสงจากภายนอกเข้าสู่ภายในโรงเรือน
- ดูแลรักษาม่านหรือวัสดุสำหรับใช้บังแสงให้สะอาด ปราศจากฝุ่น เพื่อประสิทธิภาพการถ่ายเทอากาศภายในโรงเรือนทีมีประสิทธิภาพ
- ทำการเปิดพัดลมเวลาบังม่านลง
- ควรหลีกเลี่ยงให้ไก่สัมผัสกับแสงแดดโดยตรง อาจมีการใช้ม่านหรือวัสดุบังแสงกั้นตรงบริเวณหลังคาโรงเรือน
- การใช้ม่านหรือวัสดุสำหรับใช้บังแสงควรมีสีดำ
การให้อาหารตอนเที่ยงคืน (Midnight Feeding)/โปรแกรมแสงสว่าง
- เป็นเทคนิคการเปิดไฟเพื่อกระตุ้นการกินของไก่เวลาเที่ยงคืน
- เมื่อกินอาหารมากขึ้นก็ส่งผลให้ฝูงไก่มีการเจริญเติบโตมากขึ้นตามไปด้วย
- เพิ่มการดูดซึมแคลเซียม เนื่องจากในช่วงการคืนเป็นช่วงที่มีการฟอร์มตัว
ของเปลือกไข่
- มีส่วนช่วยเพิ่มปริมาณกินในช่วงเวลาที่ให้ผลผลิตสูง
- ช่วยแก้ปัญหาการกินได้น้อยในช่วงที่มีอากาศร้อน
- การให้อาหาร Midnight Feeding อาจส่งผลให้ไก่กินอาหารเพิ่มขึ้น
2-5 กรัม/ตัว/วัน
การจัดการที่ดี
- ในระยะแรกของโปรแกรมอาจเริ่มต้นด้วยการเปิดไฟเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ในช่วงกึ่งกลางของระยะปิดไฟ
- ทำการเดินสายพานลำเลียงอาหารก่อนทำการเปิดไฟ
- ควรมีการปิดไฟอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนมีการให้อาหาร Midnight Feeding
- การเปิดไฟในช่วง Midnight Feeding จะไม่นับเวลารวมกับการเปิดไฟในโปรกแกรมการเปิดไฟปกติ (เช่น 16 ชั่วโมง)
- หากต้องการยกเลิกโปรแกรม Midnight Feeding ต้องทำการค่อยๆลดเวลาการเปิดไฟในช่วง Midnight Feeding ลงอย่างช้าๆ (15 นาทีต่อสัปดาห์)
การจัดการคุณภาพน้ำ
- น้ำถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดำรงชีวิต ด้วยเหตุนี้จึงต้องมีการจัดหาน้ำที่สะอาด มีคุณภาพดีสำหรับให้ไก่ดื่มกินอย่างเพียงพอตาม ความต้องการ
- ปริมาณการบริโภคน้ำอาหารมีความสำพันธ์กันโดยตรงกับปริมาณการบริโภคอาหาร หากไก่มีการบริโภคน้ำในปริมาณที่น้อยก็จะส่งผลให้การบริโภคอาหารลดลงตามไปด้วย ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อปริมาณของผลผลิตที่จะลดลง
- โดยทั่วไป ไก่ที่มีสุขภาพแข็งแรงจะมีการบริโภคน้ำในอัตราส่วน 1.5-2.0 เท่าของปริมาณการบริโภคอาหาร ซึ่งอัตราส่วนดังกล่าวอาจมีการเพิ่มมากขึ้นในกรณีที่อุณหภูมิของสิ่งแวดล้อมภายในโรงเรือนเพิ่มสูงขึ้น
- อาจมีความจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนสัดส่วนของปริมาณความเข้มข้นของโซเดียมหรือแร่ธาตุชนิดอื่นๆในอาหาร
- ควรมีการตรวจสอบคุณภาพน้ำจากแหล่งน้ำที่ใช้ผลิตอย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง
- แหล่งน้ำผิวดิน อาจจำเป็นต้องมีการตรวจสอบคุณภาพบ่อยครั้งกว่า แหล่งน้ำใต้ดิน เนื่องจากคุณภาพของแหล่งน้ำผิวดินมีการเปลี่ยนแปลง อยู่ตลอดเวลา ซึ่งได้รับผลกระทบมาจากน้ำฝน
- แหล่งน้ำใต้ดินแหล่งน้ำบาดาล มักจะมีคุณภาพคงที่ แต่จะมีปริมาณของ แร่ธาตุชนิดต่างๆปะปนอยู่สูง
- หากมีการพบการปนเปื้อนของโคลิฟอร์มแบคทีเรียในแหล่งน้ำ อาจมีความเป็นไปได้
ว่าแหล่งน้ำดังกล่าวมีการปนเปื้อนของสิ่งปฏิกูลจากสัตว์หรือมนุษย์
- ในการเก็บตัวอย่างน้ำเพื่อนำไปตรวจสอบคุณภาพ ควรทำการเปิดก๊อกน้ำให้น้ำไหลทิ้งไปอย่างน้ำ 2 นาทีจึงทำการเก็บตัวอย่าง ทำการเก็บตัวอย่างน้ำที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส และส่งไปตรวจวิเคราะห์คุณภาพภายใน 24 ชั่วโมงหลังทำการเก็บตัวอย่าง
- แหล่งน้ำบางแห่งอาจมีแร่ธาตุลายปะปนอยู่ในปริมาณความเข้มข้นที่สูง เช่น แคลเซียม, โซเดียม และแม็กนีเซียม ซึ่งหากพบเจอกรณีดังกล่าวทางฟาร์มจำเป็นต้องพิจารณาปริมาณแร่ธาตุที่ปะปนอยู่ในน้ำควบคู่กับปริมาณของแร่ธาตุที่มีอยู่ในอาหารด้วย
- น้ำที่ดีควรมีค่า ความเป็นกรด-ด่างประมาณ pH 5-7 ซึ่งน้ำดังกล่าวจะถือเป็นน้ำที่สะอาด สามารถกระตุ้นการบริโภคอาหาร และยังส่งผลดีต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหารส่วนบน
- คุณภาพของน้ำดื่มที่ไก่ได้รับมีความสัมพันธ์เกี่ยวเนื่องกันโดยตรงกับสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร ซึ่งเชื่อมโยงไปถึงประสิทธิภาพในการย่อยและการดูดซึมโภชนะของไก่
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
การบริโภคน้ำ
อัตราการบริโภค/ไก่100ตัว/วัน
|
คุณภาพอากาศ
อัตราการเคลื่อนที่ของอากาศ (ตารางเมตร/ชั่วโมง/ไก่1000ตัว)
|
ขนาดของแคลเซียมในอาหาร
ขนาดของอนุภาคที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับความสามารถในการละลายของหินฝุ่น ดังนั้นระดับของแคลเซียมในอาหารอาจต้องมีการปรับเปลี่ยนตามความสามารถในการละลายของหินปูน
แคลเซียมที่มีลักษณะละเอียด (0-2 มม.) แคลเซียมที่มีลักษณะหยาบ(2-4 มม.)
ขนาดของเม็ดอาหาร
ทำการใช้เครื่องคัดแยกขนาดอนุภาค (Sieve shaker) ของอาหารแต่ละขนาด
- ใช้ภายในฟาร์ม เพื่อทำการตรวจสอบขนาดของเม็ดอาหารที่นำมาส่งจากโรงงานผลิตอาหาร โดยตัวอย่างจะถูกเก็บจากถังบรรจุอาหารบนรถขนส่งเมื่อมาถึงยังฟาร์ม
- ทำการประเมินความสม่ำเสมอของขนาดเม็ดอาหาร จากจุดเก็บตัวอย่างหลายๆจุด เพื่อนำมาประเมินคุณภาพการผลิตอาหารทั้งระบบ
อนุภาคของอาหารมีความละเอียดเกินไป
- ปริมาณการกินได้รวมถึงความสามารถในการดูดซึมโภชนะลดลง
- เพิ่มการสะสมของฝุ่นละอองในโรงเรือน
อนุภาคของอาหารมีความหยาบเกินไป
- ไก่เลือกกินแต่อาหารที่มีขนาดใหญ่
- เพิ่มความเสี่ยงที่จะเกิดการแยกชั้นกันของอาหาร
ขนาดของอาหาร |
STARTER |
GROWER |
DEVELOPER |
PRODUCTION |
0–1 mm |
– |
25% |
25% |
25% |
1–2 mm |
เม็ดขบ |
65% |
35% |
35% |
2–3 mm |
– |
10% |
35% |
35% |
3–4 mm |
– |
– |
5% |
5% |
|
|
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน แร่ธาตุ
ประเภทของอาหารตามความต้องการทางโภชนะของไก่
ปริมาณความต้องการโภชนะของไก่ในระยะเจริญเติบโต
การเปลี่ยนแปลงสูตรอาหาร ระยะเจริญเติบโต-ระยะให้ผลผลิต
ปริมาณความต้องการโภชนะของไก่ในระยะให้ผลผลิต
ปริมาณของโภชนะในอาหารไก่ระยะให้ผลผลิต (สอดคล้องกับระยะการให้ผลผลิตและปริมาณการบริโภค)
ข้อแนะนำเกี่ยวกับการจัดการในเรื่องการบังคับพลัดขน
การตัดสินใจเรื่องการพลัดขนของไก่ควรพิจารณาดังต่อไปนี้
- ต้นทุนค่าอาหารที่วางแผนไว้
- ราคาไข่
- ราคาไข่แต่ละขนาด
- ต้นทุนในการจัดหาไก่สาวทดแทน
- ราคาไก่ปลด
- ประสิทธิภาพการผลิตของฝูง
การบังคับให้แม่ไก่ผลัดขน
- ในไก่ไข่สายพันธุ์ Hy-Line Brown ภายหลังจากการพักฟื้นจากการบังคับผลัดขนจำเป็นต้องมีการดูแลเอาใจใส่อย่างดีเยี่ยม
- อายุที่เหมาะสมในการบังคับผลัดขนคือ 65-75 สัปดาห์
- การบังคับให้ไก่ผลัดขนสามารถช่วยปรับปรุงและยืดอายุการผลิตไข่ของฝูง รวมถึงคุณภาพของเปลือกไข่ และความสูงของอัลบูมินได้
- ประสิทธิภาพการผลิตสูงสุดหลังการบังคับผลัดขน จะต่ำกว่าประสิทธิภาพการผลิตสูงสุดในช่วงก่อนการบังคับผลัดขน
- ขนาดไข่ เป็นปัจจัยสำคัญที่ได้รับหลังจากการบังคับผลัดขน ซึ่งขนาดของไข่จะมีขนาดใหญ่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆหลังจากกระบวนการสร้างไข่ของแม่ไก่กลับมาเริ่มขึ้นอีกครั้ง
- ในช่วงการบังคับให้แม่ไก่อดอาหารต้องมีน้ำให้ฝูงไก่กินตลอดเวลา
- ปริมาณของ Sodium ในน้ำ (100 ppm หรือสูงกว่า) มีผลต่อการบังคับผลัดขน
- การลดน้ำหนักตัวของแม่ไก่ให้คงเหลือประมาณน้ำหนักตัวเมื่ออายุ 18 สัปดาห์ (ลดลงประมาณ 21–22% ของน้ำหนักปัจจุบัน) ก่อนการผลัดขน สามารถช่วยให้เพิ่มประสิทธิภาพของการบังคับผลัดขนให้ได้ผลมากยิ่งขึ้น
- ผลผลิตหลังการผลัดขนของฝูงไก่ จะมีค่าดีที่สุดประมาณสัปดาห์ที่ 2 หลังการถูกบังคับให้ผลัดขน
- เป้าหมายสูงสุดของการบังคับผลัดขนคือการลดน้ำหนักของแม่ไก่ให้เหลือประมาณ 47–1.57 kg ก่อนการผลัดขน
- ภายหลังจากการสูญเสียน้ำหนักตัวของไก่ ให้ทำการควบคุมน้ำหนักของฝูงไก่โดยการจำกัดปริมาณการบริโภคต่อวันของไก่ และ/หรือทำการลดปริมาณพลังงานในอาหารลง
- ทำการตรวจสอบน้ำหนักขณะกระบวนการผลัดขนอย่างใกล้ชิด
- ทำการตรวจสอบน้ำหนักตัวของฝูงไก่ 2 ครั้ง/สัปดาห์ โดยทำการชั่งน้ำหนักไก่กรงเดิมเสมอทุกครั้ง เพื่อลดความคลาดเคลื่อนของข้อมูล
- ในการสุ่มชั่งน้ำหนักตัว ควรทำการเลือกชั่งน้ำหนักไก่จากกรงแถวล่าง, แถวกลาง และแถวบน ทำการชั่งน้ำหนักทั้งกรงบริเวณด้านหน้า กลาง และด้านท้ายของโรงเรือน เพื่อเป็นการกระจายตัวของข้อมูลน้ำหนักไก่ทั้งหมดภายในโรงเรือน
โปรแกรมการบังคับผลัดขน
วันผลัดขน |
แสงสว่าง (ชม/วัน) |
ชนิดอาหาร |
การปรับเปลี่ยนอาหาร |
ปริมาณการกินอาหาร |
อุณหภูมิภายในโรงเรือน(°C) |
ข้อแนะนำ |
-7 ถึง -5 |
16 |
อาหารไก่ไข่ |
ใช้ CaCO3 เนื้อละเอียด |
เต็มที่ |
24–25 |
ใช้ CaCO3 เนื้อละเอียด ที่มีขนาดไม่เกิน 2 มม. ห้ามทำการเปลี่ยนแปลงปริมาณแคลเซียมในสูตรอาหาร |
-4 ถึง -1 |
24 |
อาหารไก่ไข่ |
ใช้ CaCO3 เนื้อละเอียด, ไม่เติม NaCl |
เต็มที่ |
24–25 |
|
0–6 |
6–84 |
อาหารผลัดขน |
ใช้ CaCO3 เนื้อละเอียด |
54–64 |
27–28 |
อุณหภูมิภายในโรงเรือนที่สูง จะส่งผลให้อัตราการบริโภคลดลง ทำการลดน้ำหนักตัวให้อยู่ในช่วงอายุ 18 สัปดาห์ (ในไก่ไข่สายพันธุ์สีน้ำตาลสามารถทำการลดน้ำหนักตัวก่อนการผลัดขนได้มากกว่า 21–22% |
7–17 |
6–8 |
อาหารผลัดขน |
— |
54–64 |
27–28 |
ควบคุมน้ำหนักตัว |
18–19 |
12 หรือ 166 |
อาหารไก่ไข่ |
ใช้ CaCO3 เนื้อละเอียดผสมกับหยาบ ลงในอาหารไก่ไข่สูตรปกติ |
64–73 |
27–28 |
ควบคุมหรือจำกับปริมาณการบริโภคในไก่ที่มีลักษณะอ้วน |
20–21 |
166 |
อาหารไก่ไข่ |
— |
เต็มที่ |
26–27 |
อุณหภูมิภายในโรงเรือนที่ลดลง สามารถเพิ่มอัตราการบริโภคให้สูงขึ้น |
22–24 |
16 |
อาหารไก่ไข่ |
— |
เต็มที่ |
24–25 |
ปรับอุณหภูมิให้กลับสู่ระดับปกติ |
คุณค่าทางโภชนะในอาหารสำหรับระยะผลัดขน
ปริมาณความต้องการโภชนะของไก่ในระยะหลังผลัดขน
การควบคุมโรค
ในฝูงไก่สาวหรือไก่ไข่ จะสามารถแสดงออกถึงศักยภาพการให้ผลผลิตตามพันธุกรรมได้ก็ต่อเมื่อ ฝูงไก่ดังกล่าวมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง และปราศจากโรค การระบาดของโรคติดต่อสามารถส่งผลกระทบทางลบต่อระบบเศรษฐกิจได้อย่างมหาศาล ซึ่งในแต่ละพื้นที่ หรือภูมิภาคของโลกอาจมีการระบาดของโรคแต่ละชนิดที่แตกต่างกันออกไป
ความปลอดภัยทางชีวภาพ (Biosecurity)
การนำระบบความปลอดภัยทางชีวภาพมาใช้งาน ถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงและป้องกันเชื้อโรค ดังนั้นทางฟาร์มควรมีการระบุกฎระเบียบในด้านความปลอดภัยทางชีวภาพขึ้น เพื่อที่จะป้องกันไม่ให้โรคติดต่อทั้งหลายเข้ามาสร้างความเสียหายให้แก่ฝูงสัตว์ปีกภายในฟาร์ม
- ควบคุมดูแล และจำกัดการเคลื่อนที่ของคน เครื่องมือ-เครื่องจักรและอุปกรณ์ รวมถึงยานพาหนะ ที่จะเข้า-ออก บริเวณฟาร์มอย่างเคร่งครัด
- จำกัดบริเวณผู้มาติดต่อธุระภายในบริเวณฟาร์ม ให้อยู่แต่ภายในสถานที่สำหรับแขกผู้มาเยือน
- ควรมีบันทึกประวัติ การเข้า-ออก ของบุคคลและยานพาหนะ สำหรับผู้ที่จะเข้ามาติดต่อภายในฟาร์ม
- ผู้ที่มีความประสงค์หรือมีหน้าที่ต้องจะเข้าไปภายในบริเวณฟาร์ม จะต้องทำการอาบน้ำทำความสะอาดร่างกาย รวมถึงผลัดเปลี่ยนเสื้อผ้าที่ทางฟาร์มจัดเตรียมไว้ก่อนเข้าไปภายในบริเวณฟาร์ม
- ทางฟาร์มควรมีการจัดหารองเท้าบู๊ท เสื้อผ้า หมวกคลุมผม สำหรับพนักงานและบุคคลภายนอก พร้อมทั้งมีมีการจัดการทำความสะอาดเสื้อผ้าที่ได้มาตรฐาน
- ควรมีอ่างจุ่มเท้าฆ่าเชื้อโรคที่บริเวณทางเข้าโรงเรือนทุกหลัง
- หากเป็นไปได้ควรหลีกเลี่ยงการใช้เจ้าหน้าที่หรือคนงานจากภายนอกสำหรับการทำวัคซีน, การตัดจะงอยปาก หรือการย้ายไก่
- เจ้าหน้าที่ผู้ดูแล หรือคนงาน ควรปฏิบัติงานประจำโรงเรือนใดโรงเรือนหนึ่งเพียงหลังเดียว ไม่ควรปฏิบัติงานปะปนกัน
- หากพนักงานหรือเจ้าหน้าที่ ที่มีความจำเป็นต้องเข้าไปปฏิบัติงานใดในโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ปีกมากกว่า 1 โรงเรือนภายในวันเดียว ต้องทำการเข้าไปยังโรงเรือนสัตว์ปีกอายุน้อยก่อนสัตว์ปีกอายุมาก หรือจากโรงเรือนสัตว์ปีกที่แข็งแรงไปยังโรงเรือนที่สัตว์ปีกป่วย หากเป็นไปได้ไม่ควรเข้าไปในโรงเรือนมากกว่า 1 โรงเรือนภายใน 1 วัน
- การปลดฝูงไก่ อาจเพิ่มความเสี่ยงที่จะนำโรคติดต่อที่อาจติดมาจากรถบรรทุกหรือคนงาน เข้ามาสู่ฟาร์มได้ หากไม่มีการจัดการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคอย่างมีประสิทธิภาพ
- ฟาร์มควรมีมาตรการป้องกันการเข้าออกของสัตว์ปีกตามธรรมชาติ, หนู และสัตว์พาหะชนิดอื่นๆ ไม่ให้สามารถเข้า-ออกในโรงเรือนเลี้ยงสัตว์ปีกได้
- ฟาร์มควรมีการจัดการฝูงสัตว์ปีกที่เลี้ยงในแต่ละโรงเรือนแบบ all in-all out เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของเชื้อโรคจากสัตว์ปีกที่มีอายุมากมายังสัตว์ปีกที่มีอายุน้อย
- รีบกำจัดซากไก่ตายอย่างถูกวิธีทันทีที่พบเห็น เพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดการแพร่กระจายของเชื้อโรค
การควบคุมหนู
เป็นที่ทราบกันดีว่าหนูเป็นพาหะนำโรคติดต่อหลากหลายชนิดมาสู่ฝูงสัตว์ปีก หรือก่อให้เกิดการปนเปื้อนของเชื้อโรคในบริเวณต่างๆภายในฟาร์ม และยังสามารถแพร่กระจายเชื้อโรคจากสัตว์ปีกฝูงหนึ่งไปยังสัตว์ปีกอีกฝูงหนึ่งได้ในกรณีที่ในฟาร์มมีสัตว์ปีกป่วย
- ภายในบริเวณฟาร์มไม่ควรมีกองขยะ-กองวัสดุ หญ้ารกชัฏ หรือที่ซึ่งหนูสามารถใช้ในการทำรังหรือใช้เป็นที่หลบซ่อนได้
- บริเวณโดยรอบโรงเรือนควรมีการโรยด้วยหิน หรือเทคอนกรีต ความกว้างประมาณ 1 เมตร เพื่อป้องกันหนูขุดรูลงไปใต้ฐานของโรงเรือน
- อาหารสัตว์ หรือไข่ ควรจัดเก็บไว้ในสถานที่ที่สามารถป้องกันหนูได้
- ควรมีการวางเหยื่อล่อไว้ตามบริเวณต่างๆภายในโรงเรือน และโดยรอบของโรงเรือน และทำการตรวจสอบร่องรอยการกินเหยื่ออยู่เป็นระยะ และมีการเปลี่ยนเหยื่อล่อให้มีความสดใหม่อยู่เสมอ
การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรค
การทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อโรงเรือนและอุปกรณ์ภายในโรงเรือน ระหว่างพักโรงเรือนหลังการปลดไก่ฝูงก่อนหน้า สามารถช่วยลดความเสี่ยงการปนเปื้อนข้ามของเชื้อโรคระหว่างฝูงสัตว์ปีก
- ระยะพักโรงเรือนที่เหมาะสมควรมีระยะเวลาไม่น้อยกว่า 2 สัปดาห์
- ทำการย้ายอาหารและมูลออกจากโรงเรือนให้หมด
- ทำความสะอาดบานเกร็ด air inlet, ตัวเครื่องพัดลมระบายอากาศ, ใบพัด, บานเกร็ดพัดลม
- เพิ่มอุณหภูมิภายในโรงเรือนระหว่างกระบวนการทำความสะอาด เพื่อให้สามารถชะล้างอินทรียวัตถุออกได้จำนวนมาก
- ใช้เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูงทำการฉีดล้างเศษหรือคราบอินทรียวัตถุที่ติดอยู่ภายในโรงเรือนและอุปกรณ์ออกให้สะอาด
- สารซักฟอก หรือน้ำยาทำความสะอาดชนิดโฟม จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการกำจัดคราบสกปรกที่เป็นอินทรียวัตถุ
- การล้างโรงเรือน/กรง ต้องทำการล้างจากด้านบนลงสู่ด้านล่าง
- ใช้เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูงทำการฉีดล้างน้ำยาทำความสะอาดออกให้หมด
- ปล่อยโรงเรือนทิ้งไว้ให้แห้ง
- หลังจากโรงเรือนแห้งให้ทำการสเปรย์ยาฆ่าเชื้อ และรมควันฆ่าเชื้อ
- ล้างทำความสะอาดและฆ่าเชื้อระบบท่อส่งน้ำดื่ม
- ทวนสอบความสะอาดทางจุลชีวะวิทยา เพื่อตรวจหาเชื้อโรคที่ปนเปื้อนอยู่ภายในโรงเรือน โดยเฉพาะอย่างยิ่งคือเชื้อ Salmonella Enteritidis
- จัดการโรงเรือนให้แห้ง
- จัดการเตรียมความพร้อมของโรงเรือนและอุปกรณ์ภายในโรงเรือนให้มีความพร้อมสำหรับนำสัตว์ปีกฝูงใหม่เข้ามาเลี้ยงภายในโรงเรือน
การติดต่อโรคในแนวดิ่ง (จากแม่สู่ลูก)
- โรคติดต่อบางชนิด
สามารถติดต่อแพร่กระจายจากแม่สู่ลูก ผ่านทางกระแสเลือดได้
- การจัดการให้พ่อ-แม่พันธุ์ปลอดโรค
ถือเป็นขั้นตอนสำคัญขั้นตอนแรกที่จะความคุมโรคติดต่อในไก่ไข่ทั่วโลก
- พ่อ-แม่พันธุ์ Hy-Line
ทุกตัวอยู่ภายใต้การดูแลจาก Hy-Line International ซึ่งสามารถมั่นใจได้ว่าปลอดเชื้อ Mycoplasma gallisepticum, Mycoplasma synoviae, Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum, Salmonella enteritidis, Salmonella typhimurium และ lymphoid leukosis
โรคบิด
เป็นโรคที่มีอาการติดเชื้อในบริเวณลำไส้ การติดเชื้อบิดอาจส่งผลให้เกิดความเสียหายของอวัยวะระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะในลำไส้ ในกรณีที่มีการติดเชื้ออย่างรุนแรงสามารถส่งผลให้ไก่ตายได้
- ใช้ ionophores หรือสารเคมี ในช่วง step-down ของโปรแกรม เพื่อให้มั่นใจว่าฝูงไก่มีภูมิคุ้มกันต้านทางเชื้อบิด
- การใช้วัคซีนเชื้อเป็น เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับใช้ในการป้องกัน นอกจากการใช้ยากันบิด
- การทำวัคซีนบิดเชื้อเป็นโดยส่วนใหญ่จะผ่านการสเปรย์วัคซีนมาจากโรงฟัก หรือทำการผสมลงในอาหาร/น้ำให้ไก่กินในช่วงระยะกก
- การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรคภายในโรงเรือนที่มีประสิทธิภาพ สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการแพร่กระจายของเชื้อบิดภายในโรงเรือนจากรุ่นหนึ่งสู่อีกรุ่นหนึ่งได้
- ป้องกันไม่ให้ไก่สัมผัสกับสายพานลากมูลโดยตรง
- การเลี้ยงไก่ในกรง สามารถลดความเสี่ยงที่ฝูงไก่จะสัมผัสไข่บิด (coccidia oocytes) ที่อยู่ในมูลได้
ข้อแนะนำเกี่ยวกับการทำวัคซีน
การทำวัคซีน
ปัจจุบันโรคในสัตว์ปีกหลายหลายชนิดได้มีการแพร่กระจายอยู่ทุกพื้นที่ของโลก ซึ่งในแต่ละพื้นที่หรือแต่ละภูมิภาคของโลกก็จะมีการแพร่กระจายของโรคแตกต่างกันไป ซึ่งเป็นการยากที่จะทำลายเชื้อเหล่านั้นให้หมดไป ดังนั้นโปรแกรมการทำวัคซีนจึงถูกกำหนดขึ้นเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันโรคชนิดต่างๆให้แก่ฝูงสัตว์ปีก ในอุตสาหกรรมการเลี้ยงไก่เชิงพานิชโดยทั่วไปจะมีการทำวัคซีนป้องกันโรคที่สำคัญดังต่อไปนี้ Newcastle Disease (NDV), infectious bronchitis (IB), Infectious Bursal Disease (IBD หรือ Gumboro), Avian Encephalomyelitis (AE) และ Fowl Pox
โปรแกรมการทำวัคซีนพื้นฐาน
|
||||
|
|
|
|
|
โปรแกรมการทำวัคซีนพื้นฐาน (ต่อ) การประยุกต์ใช้โปรแกรมการทำวัคซีนในไก่ไข่
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
โปรแกรมการทำวัคซีนพื้นฐาน (ต่อ) การใช้วัคซีนรวมเพื่อความสะดวกในการใช้งานในโรงฟัก
|
|
|
|
ประสิทธิภาพการผลิตมาตรฐาน ของไก่ไข่สายพันธุ์ Hy-Line Brown
อายุ |
% HEN-DAY |
HEN-DAY EGGS สะสม |
HEN-HOUSED EGGS สะสม |
อัตราการตาย |
น้ำหนักตัว (kg) |
อัตราการกิน (กรัม /วัน/ตัว) |
HEN- HOUSED น้ำหนักไข่รวม (kg) |
น้ำหนักไข่เฉลี่ย (กรัม/ฟอง) |
18 |
4 – 14 |
0.3 – 1.0 |
0.3 – 1.0 |
0.0 |
1.47 – 1.57 |
82 – 88 |
0.0 |
48.8 – 50.0 |
19 |
24 – 38 |
2.0 – 3.6 |
2.0 – 3.6 |
0.1 |
1.57 – 1.67 |
85 – 91 |
0.1 |
49.0 – 51.0 |
20 |
45 – 72 |
5.1 – 8.7 |
5.1 – 8.7 |
0.1 |
1.63 – 1.73 |
91 – 97 |
0.3 |
50.2 – 52.2 |
21 |
75 – 86 |
10.4 – 14.7 |
10.3 – 14.7 |
0.2 |
1.67 – 1.77 |
95 – 101 |
0.5 |
51.5 – 53.6 |
22 |
87 – 92 |
16.5 – 21.1 |
16.4 – 21.1 |
0.3 |
1.72 – 1.82 |
99 – 105 |
0.9 |
53.1 – 55.3 |
23 |
92 – 94 |
22.9 – 27.7 |
22.8 – 27.7 |
0.3 |
1.75 – 1.85 |
103 – 109 |
1.2 |
54.4 – 56.6 |
24 |
92 – 95 |
29.3 – 34.4 |
29.2 – 34.3 |
0.4 |
1.78 – 1.90 |
105 – 111 |
1.6 |
55.5 – 57.7 |
25 |
93 – 95 |
35.8 – 41.0 |
35.7 – 40.9 |
0.4 |
1.79 – 1.91 |
106 – 112 |
2.0 |
56.6 – 59.0 |
26 |
94 – 96 |
42.4 – 47.7 |
42.3 – 47.6 |
0.5 |
1.80 – 1.92 |
107 – 113 |
2.3 |
57.3 – 59.7 |
27 |
95 – 96 |
49.1 – 54.5 |
48.9 – 54.3 |
0.6 |
1.82 – 1.94 |
107 – 113 |
2.7 |
58.4 – 60.8 |
28 |
95 – 96 |
55.7 – 61.2 |
55.5 – 60.9 |
0.6 |
1.83 – 1.95 |
107 – 113 |
3.1 |
59.0 – 61.4 |
29 |
95 – 96 |
62.4 – 67.9 |
62.1 – 67.6 |
0.7 |
1.84 – 1.96 |
107 – 113 |
3.5 |
59.3 – 61.7 |
30 |
94 – 96 |
69.0 – 74.6 |
68.6 – 74.3 |
0.7 |
1.84 – 1.96 |
107 – 113 |
3.9 |
59.7 – 62.1 |
31 |
94 – 96 |
75.5 – 81.3 |
75.1 – 80.9 |
0.8 |
1.84 – 1.96 |
108 – 114 |
4.3 |
59.9 – 62.3 |
32 |
94 – 95 |
82.1 – 88.0 |
81.7 – 87.5 |
0.9 |
1.85 – 1.97 |
108 – 114 |
4.7 |
60.1 – 62.5 |
33 |
94 – 95 |
88.7 – 94.6 |
88.2 – 94.1 |
0.9 |
1.85 – 1.97 |
108 – 114 |
5.1 |
60.3 – 62.7 |
34 |
94 – 95 |
95.3 – 101.3 |
94.7 – 100.7 |
1.0 |
1.85 – 1.97 |
108 – 114 |
5.5 |
60.5 – 62.9 |
35 |
94 – 95 |
101.9 – 107.9 |
101.2 – 107.3 |
1.0 |
1.85 – 1.97 |
108 – 114 |
5.9 |
60.6 – 63.0 |
36 |
93 – 94 |
108.4 –114.5 |
107.6 – 113.8 |
1.1 |
1.86 – 1.98 |
108 – 114 |
6.3 |
60.7 – 63.1 |
37 |
93 – 94 |
114.9 – 121.1 |
114.1 – 120.3 |
1.2 |
1.86 – 1.98 |
108 – 114 |
6.7 |
60.8 – 63.2 |
38 |
93 – 94 |
121.4 – 127.7 |
120.5 – 126.8 |
1.2 |
1.86 – 1.98 |
108 – 114 |
7.1 |
60.9 – 63.3 |
39 |
92 – 93 |
127.8 – 134.2 |
126.9 – 133.2 |
1.3 |
1.87 – 1.99 |
108 – 114 |
7.5 |
61.0 – 63.4 |
40 |
92 – 93 |
134.3 – 140.7 |
133.2 – 139.6 |
1.4 |
1.87 – 1.99 |
108 – 114 |
7.9 |
61.1 – 63.5 |
41 |
91 – 93 |
140.6 – 147.2 |
139.5 – 146.0 |
1.4 |
1.87 – 1.99 |
108 – 114 |
8.3 |
61.2 – 63.6 |
42 |
91 – 92 |
147.0 – 153.7 |
145.8 – 152.4 |
1.5 |
1.88 – 2.00 |
108 – 114 |
8.7 |
61.3 – 63.9 |
43 |
90 – 92 |
153.3 – 160.1 |
152.0 – 158.7 |
1.6 |
1.88 – 2.00 |
108 – 114 |
9.1 |
61.5 – 64.1 |
44 |
90 – 92 |
159.6 – 166.5 |
158.1 – 165.0 |
1.6 |
1.88 – 2.00 |
108 – 114 |
9.5 |
61.6 – 64.2 |
45 |
89 – 91 |
165.8 – 172.9 |
164.3 – 171.3 |
1.7 |
1.89 – 2.01 |
107 – 113 |
9.9 |
61.6 – 64.2 |
46 |
89 – 91 |
172.1 – 179.3 |
170.4 – 177.6 |
1.8 |
1.89 – 2.01 |
107 – 113 |
10.3 |
61.7 – 64.3 |
47 |
88 – 90 |
178.2 – 185.6 |
176.4 – 183.7 |
1.9 |
1.89 – 2.01 |
107 – 113 |
10.6 |
61.8 – 64.4 |
48 |
88 – 90 |
184.4 – 191.9 |
182.5 – 189.9 |
1.9 |
1.89 – 2.01 |
107 – 113 |
11.0 |
61.9 – 64.5 |
49 |
88 – 90 |
190.5 – 198.2 |
188.5 – 196.1 |
2.0 |
1.89 – 2.01 |
107 – 113 |
11.4 |
62.0 – 64.6 |
50 |
88 – 89 |
196.7 – 204.4 |
194.5 – 202.2 |
2.1 |
1.89 – 2.01 |
107 – 113 |
11.8 |
62.1 – 64.7 |
51 |
87 – 89 |
202.8 – 210.6 |
200.5 – 208.3 |
2.1 |
1.89 – 2.01 |
106 – 112 |
12.2 |
62.1 – 64.7 |
52 |
87 – 89 |
208.9 – 216.9 |
206.4 – 214.4 |
2.2 |
1.89 – 2.01 |
106 – 112 |
12.5 |
62.2 – 64.8 |
53 |
87 – 88 |
215.0 – 223.0 |
212.4 – 220.4 |
2.3 |
1.89 – 2.01 |
106 – 112 |
12.9 |
62.2 – 64.8 |
54 |
87 – 88 |
221.1 – 229.2 |
218.3 – 226.4 |
2.3 |
1.89 – 2.01 |
106 – 112 |
13.3 |
62.2 – 64.8 |
55 |
86 – 88 |
227.1 – 235.3 |
224.2 – 232.4 |
2.4 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
13.7 |
62.2 – 64.8 |
56 |
86 – 87 |
233.1 – 241.4 |
230.1 – 238.4 |
2.5 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
14.0 |
62.3 – 64.9 |
57 |
85 – 87 |
239.1 – 247.5 |
235.9 – 244.3 |
2.6 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
14.4 |
62.3 – 64.9 |
58 |
85 – 87 |
245.0 – 253.6 |
241.7 – 250.2 |
2.6 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
14.8 |
62.3 – 64.9 |
59 |
85 – 87 |
251.0 – 259.7 |
247.5 – 256.1 |
2.7 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
15.1 |
62.4 – 65.0 |
60 |
84 – 86 |
256.8 – 265.7 |
253.2 – 262.0 |
2.8 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
15.5 |
62.4 – 65.0 |
ประสิทธิภาพการผลิตมาตรฐาน ของไก่ไข่สายพันธุ์ Hy-Line Brown (ต่อ)
อายุ |
% HEN-DAY |
HEN-DAY EGGS สะสม |
HEN-HOUSED EGGS สะสม |
อัตราการตาย |
น้ำหนักตัว (kg) |
อัตราการกิน (กรัม /วัน/ตัว) |
HEN- HOUSED น้ำหนักไข่รวม (kg) |
น้ำหนักไข่เฉลี่ย (กรัม/ฟอง) |
61 |
84 – 86 |
262.7 – 271.7 |
258.9 – 267.8 |
2.9 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
15.9 |
62.5 – 65.1 |
62 |
83 – 86 |
268.5 – 277.8 |
264.5 – 273.7 |
2.9 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
16.2 |
62.5 – 65.1 |
63 |
83 – 85 |
274.3 – 283.7 |
270.1 – 279.4 |
3.0 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
16.6 |
62.6 – 65.2 |
64 |
83 – 85 |
280.1 – 289.7 |
275.8 – 285.2 |
3.1 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
16.9 |
62.6 – 65.2 |
65 |
83 – 85 |
286.0 – 295.6 |
281.4 – 291.0 |
3.2 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
17.3 |
62.7 – 65.3 |
66 |
82 – 84 |
291.7 – 301.5 |
286.9 – 296.6 |
3.3 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
17.7 |
62.7 – 65.3 |
67 |
81 – 84 |
297.4 – 307.4 |
292.4 – 302.3 |
3.4 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
18.0 |
62.8 – 65.4 |
68 |
81 – 83 |
303.0 – 313.2 |
297.9 – 307.9 |
3.5 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
18.4 |
62.8 – 65.4 |
69 |
81 – 82 |
308.7 – 318.9 |
303.3 – 313.4 |
3.7 |
1.90 – 2.02 |
106 – 112 |
18.7 |
62.9 – 65.5 |
70 |
80 – 82 |
314.3 – 324.7 |
308.7 – 319.0 |
3.8 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
19.1 |
62.9 – 65.5 |
71 |
79 – 81 |
319.8 – 330.3 |
314.0 – 324.4 |
3.9 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
19.4 |
63.0 – 65.6 |
72 |
79 – 81 |
325.4 – 336.0 |
319.3 – 329.9 |
4.0 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
19.7 |
63.0 – 65.6 |
73 |
78 – 80 |
330.8 – 341.6 |
324.6 – 335.2 |
4.1 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
20.1 |
63.1 – 65.7 |
74 |
77 – 80 |
336.2 –347.2 |
329.7 – 340.6 |
4.3 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
20.4 |
63.1 – 65.7 |
75 |
76 – 79 |
341.5 – 352.7 |
334.8 – 345.9 |
4.4 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
20.7 |
63.2 – 65.8 |
76 |
76 – 78 |
346.9 – 358.2 |
339.9 – 351.1 |
4.5 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
21.1 |
63.2 – 65.8 |
77 |
75 – 77 |
352.1 – 363.6 |
344.9 – 356.2 |
4.7 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
21.4 |
63.3 – 65.9 |
78 |
75 – 77 |
357.4 – 369.0 |
349.9 – 361.3 |
4.8 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
21.7 |
63.3 – 65.9 |
79 |
74 – 77 |
362.5 – 374.4 |
354.8 – 366.5 |
5.0 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
22.0 |
63.4 – 66.0 |
80 |
74 – 76 |
367.7 – 379.7 |
359.7 – 371.5 |
5.1 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
22.4 |
63.5 – 66.1 |
81 |
74 – 76 |
372.9 – 385.0 |
364.6 – 376.5 |
5.3 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
22.7 |
63.5 – 66.1 |
82 |
74 – 76 |
378.1 – 390.3 |
369.5 – 381.6 |
5.4 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
23.0 |
63.5 – 66.1 |
83 |
73 – 75 |
383.2 – 395.6 |
374.4 – 386.5 |
5.6 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
23.3 |
63.6 – 66.2 |
84 |
73 – 75 |
388.3 – 400.8 |
379.2 – 391.5 |
5.7 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
23.6 |
63.6 – 66.2 |
85 |
73 – 75 |
393.4 – 406.1 |
384.0 – 396.4 |
5.9 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
23.9 |
63.6 – 66.2 |
86 |
73 – 75 |
398.5 – 411.3 |
388.8 – 401.4 |
6.0 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
24.2 |
63.6 – 66.2 |
87 |
72 – 74 |
403.6 – 416.5 |
393.5 – 406.2 |
6.2 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
24.5 |
63.7 – 66.3 |
88 |
72 – 74 |
408.6 – 421.7 |
398.2 – 411.1 |
6.3 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
24.9 |
63.7 – 66.3 |
89 |
72 – 74 |
413.6 – 426.9 |
402.9 – 415.9 |
6.5 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
25.2 |
63.7 – 66.3 |
90 |
72 – 74 |
418.7 – 432.0 |
407.7 – 420.7 |
6.6 |
1.91 – 2.03 |
106 – 112 |
25.5 |
63.7 – 66.3 |
*น้ำหนักไข่ภายหลังที่ไก่มีอายุ 40 สัปดาห์ จะถูกกำหนดให้เป็นระยะที่มีการให้อาหารโปรตีน เพื่อจำกัดขนาดของไข่
กราฟแสดงประสิทธิภาพการผลิตมาตรฐานของไก่ไข่สายพันธุ์ Hy-Line Brown
ประสิทธิภาพการผลิตมาตรฐานหลังการผลัดขน
อายุ |
% HEN-DAY |
HEN-DAY EGGS สะสม |
HEN-HOUSED EGGS สะสม |
อัตราการตาย |
น้ำหนักตัว (kg) |
อัตราการกิน (กรัม /วัน/ตัว) |
HEN- HOUSED น้ำหนักไข่รวม (kg) |
น้ำหนักไข่เฉลี่ย (กรัม/ฟอง) |
69 |
0 – 0 |
299.2 – 309.4 |
294.1 – 304.2 |
3.7 |
1.71 – 1.81 |
– – – |
18.0 |
– |
70 |
0 – 0 |
299.2 – 309.4 |
294.1 – 304.2 |
3.9 |
1.74 – 1.84 |
0.0 – 0.0 |
18.0 |
– |
71 |
0 – 0 |
299.2 – 309.4 |
294.1 – 304.2 |
4.1 |
1.77 – 1.87 |
0.0 – 0.0 |
18.0 |
– |
72 |
12 – 15 |
300.0 – 310.4 |
294.9 – 305.2 |
4.2 |
1.81 – 1.91 |
85.0 – 95.0 |
18.1 |
64.0 |
73 |
38 – 41 |
302.7 – 313.3 |
297.4 – 307.9 |
4.3 |
1.85 – 1.95 |
90.0 – 100.0 |
18.2 |
64.1 |
74 |
62 – 65 |
307.0 – 317.8 |
301.6 – 312.3 |
4.4 |
1.86 – 1.96 |
95.0 – 105.0 |
18.5 |
64.2 |
75 |
76 – 79 |
312.3 – 323.4 |
306.7 – 317.6 |
4.5 |
1.87 – 1.97 |
100.0 – 110.0 |
18.8 |
64.3 |
76 |
80 – 83 |
317.9 – 329.2 |
312.0 – 323.1 |
4.6 |
1.88 – 1.98 |
103.0 – 113.0 |
19.2 |
64.4 |
77 |
82 – 85 |
323.7 – 335.1 |
317.5 – 328.8 |
4.7 |
1.88 – 1.98 |
104.0 – 114.0 |
19.5 |
64.5 |
78 |
85 – 87 |
329.6 – 341.2 |
323.1 – 334.6 |
4.9 |
1.88 – 1.98 |
105.0 – 115.0 |
19.9 |
64.6 |
79 |
85 – 87 |
335.6 – 347.3 |
328.8 – 340.4 |
5.0 |
1.88 – 1.98 |
106.0 – 116.0 |
20.2 |
64.7 |
80 |
85 – 87 |
341.5 – 353.4 |
334.4 – 346.1 |
5.1 |
1.89 – 1.99 |
107.0 – 117.0 |
20.6 |
64.8 |
81 |
86 – 88 |
347.5 – 359.6 |
340.1 – 352.0 |
5.2 |
1.89 – 1.99 |
107.0 – 117.0 |
21.0 |
64.9 |
82 |
86 – 88 |
353.5 – 365.7 |
345.8 – 357.8 |
5.4 |
1.90 – 2.00 |
108.0 – 118.0 |
21.3 |
65.0 |
83 |
85 – 87 |
359.5 – 371.8 |
351.5 – 363.6 |
5.5 |
1.90 – 2.00 |
108.0 – 118.0 |
21.7 |
65.1 |
84 |
85 – 87 |
365.4 – 377.9 |
357.1 – 369.3 |
5.7 |
1.90 – 2.00 |
109.0 – 119.0 |
22.1 |
65.1 |
85 |
84 – 87 |
371.3 – 384.0 |
362.6 – 375.0 |
5.8 |
1.91 – 2.01 |
109.0 – 119.0 |
22.4 |
65.2 |
86 |
84 – 87 |
377.2 – 390.1 |
368.1 – 380.8 |
6.0 |
1.91 – 2.01 |
110.0 – 120.0 |
22.8 |
65.2 |
87 |
83 – 86 |
383.0 – 396.1 |
373.6 – 386.4 |
6.1 |
1.91 – 2.01 |
110.0 – 120.0 |
23.2 |
65.3 |
88 |
83 – 86 |
388.8 – 402.1 |
379.0 – 392.1 |
6.3 |
1.91 – 2.01 |
110.0 – 120.0 |
23.5 |
65.3 |
89 |
83 – 86 |
394.6 – 408.1 |
384.5 – 397.7 |
6.4 |
1.91 – 2.01 |
110.0 – 120.0 |
23.9 |
65.4 |
90 |
82 – 85 |
400.4 – 414.1 |
389.8 – 403.3 |
6.6 |
1.92 – 2.02 |
110.0 – 120.0 |
24.2 |
65.4 |
91 |
82 – 85 |
406.1 – 420.0 |
395.2 – 408.8 |
6.8 |
1.92 – 2.02 |
110.0 – 120.0 |
24.6 |
65.5 |
92 |
81 – 84 |
411.8 – 425.9 |
400.5 – 414.3 |
6.9 |
1.92 – 2.02 |
111.0 – 121.0 |
24.9 |
65.5 |
93 |
81 – 84 |
417.5 – 431.8 |
405.7 – 419.7 |
7.1 |
1.92 – 2.02 |
111.0 – 121.0 |
25.3 |
65.5 |
94 |
81 – 84 |
423.1 – 437.7 |
411.0 – 425.2 |
7.3 |
1.92 – 2.02 |
111.0 – 121.0 |
25.6 |
65.5 |
95 |
80 – 83 |
428.7 – 443.5 |
416.2 – 430.6 |
7.4 |
1.92 – 2.02 |
110.0 – 120.0 |
25.9 |
65.5 |
96 |
80 – 83 |
434.3 – 449.3 |
421.4 – 435.9 |
7.6 |
1.93 – 2.03 |
110.0 – 120.0 |
26.3 |
65.5 |
97 |
80 – 83 |
439.9 – 455.1 |
426.5 – 441.3 |
7.8 |
1.93 – 2.03 |
110.0 – 120.0 |
26.6 |
65.5 |
98 |
79 – 82 |
445.5 – 460.8 |
431.6 – 446.6 |
7.9 |
1.93 – 2.03 |
109.0 – 119.0 |
26.9 |
65.5 |
99 |
79 – 82 |
451.0 – 466.6 |
436.7 – 451.9 |
8.1 |
1.93 – 2.03 |
109.0 – 119.0 |
27.3 |
65.6 |
100 |
79 – 82 |
456.5 – 472.3 |
441.8 – 457.1 |
8.3 |
1.93 – 2.03 |
109.0 – 119.0 |
27.6 |
65.6 |
101 |
78 – 81 |
462.0 – 478.0 |
446.8 – 462.3 |
8.5 |
1.93 – 2.03 |
108.0 – 118.0 |
27.9 |
65.6 |
102 |
78 – 81 |
467.4 – 483.7 |
451.7 – 467.5 |
8.7 |
1.94 – 2.03 |
108.0 – 118.0 |
28.3 |
65.6 |
103 |
78 – 81 |
472.9 – 489.3 |
456.7 – 472.7 |
8.9 |
1.94 – 2.03 |
107.0 – 117.0 |
28.6 |
65.6 |
104 |
77 – 80 |
478.3 – 494.9 |
461.6 – 477.7 |
9.1 |
1.94 – 2.03 |
107.0 – 117.0 |
28.9 |
65.7 |
105 |
77 – 80 |
483.7 – 500.5 |
466.5 – 482.8 |
9.3 |
1.94 – 2.03 |
106.0 – 116.0 |
29.2 |
65.7 |
106 |
77 – 80 |
489.1 – 506.1 |
471.4 – 487.9 |
9.5 |
1.94 – 2.03 |
106.0 – 116.0 |
29.6 |
65.7 |
107 |
76 – 79 |
494.4 – 511.7 |
476.2 – 492.9 |
9.7 |
1.94 – 2.04 |
105.0 – 115.0 |
29.9 |
65.7 |
108 |
76 – 79 |
499.7 – 517.2 |
481.0 – 497.9 |
9.9 |
1.95 – 2.05 |
105.0 – 115.0 |
30.2 |
65.7 |
109 |
76 – 79 |
505.0 – 522.7 |
485.5 – 502.8 |
10.1 |
1.95 – 2.05 |
104.0 – 114.0 |
30.5 |
65.7 |
110 |
76 – 79 |
510.3 – 528.3 |
490.5 – 507.8 |
10.4 |
1.95 – 2.05 |
104.0 – 114.0 |
30.8 |
65.7 |
กราฟแสดงประสิทธิภาพการผลิตมาตรฐานหลังการผลัดขน ของไก่ไข่สายพันธุ์ Hy-Line Brow
มาตรฐานด้านคุณภาพและขนาดของไข่
การให้คะแนนสีของเปลือกไข่
มาตรฐานด้านคุณภาพและขนาดของไข่ (ต่อ)
อายุ |
HAUGH UNITS |
ความแข็งของเปลือก |
สีเปลือก |
การแบ่งขนาดของไข่ ตามมาตรฐานสหภาพยุโรป |
||||||
อายุ |
น้ำหนักไข่เฉลี่ย (g) |
% ไข่ขนาดใหญ่พิเศษ >73 g |
% ไข่ขนาดใหญ่ |
% ไข่ขนาดกลาง |
% ไข่ขนาดเล็ก |
|||||
20 |
97.8 |
4605 |
89 |
20 |
51.2 |
0.0 |
0.0 |
21.7 |
78.3 |
|
22 |
97.0 |
4590 |
89 |
22 |
54.2 |
0.0 |
0.0 |
69.9 |
30.1 |
|
24 |
96.0 |
4580 |
89 |
24 |
56.6 |
0.0 |
0.3 |
93.9 |
5.9 |
|
26 |
95.1 |
4570 |
88 |
26 |
58.5 |
0.0 |
2.5 |
96.6 |
0.8 |
|
28 |
94.2 |
4560 |
88 |
28 |
60.2 |
0.0 |
11.2 |
88.7 |
0.1 |
|
30 |
93.3 |
4540 |
88 |
30 |
60.9 |
0.0 |
18.1 |
81.9 |
0.0 |
|
32 |
92.2 |
4515 |
88 |
32 |
61.3 |
0.0 |
23.9 |
76.0 |
0.0 |
|
34 |
91.5 |
4490 |
88 |
34 |
61.7 |
0.0 |
29.4 |
70.6 |
0.0 |
|
36 |
90.6 |
4450 |
87 |
36 |
61.9 |
0.0 |
32.3 |
67.7 |
0.0 |
|
38 |
90.0 |
4425 |
87 |
38 |
62.1 |
0.0 |
35.9 |
64.0 |
0.0 |
|
40 |
89.3 |
4405 |
87 |
40 |
62.3 |
0.0 |
39.0 |
61.0 |
0.0 |
|
42 |
88.5 |
4375 |
87 |
42 |
62.6 |
0.0 |
43.9 |
56.1 |
0.0 |
|
44 |
87.8 |
4355 |
87 |
44 |
62.9 |
0.0 |
48.5 |
51.5 |
0.0 |
|
46 |
87.1 |
4320 |
87 |
46 |
63.0 |
0.0 |
50.0 |
50.0 |
0.0 |
|
48 |
86.4 |
4305 |
87 |
48 |
63.2 |
0.0 |
52.8 |
47.1 |
0.0 |
|
50 |
85.6 |
4280 |
86 |
50 |
63.4 |
0.0 |
55.5 |
44.5 |
0.0 |
|
52 |
85.0 |
4250 |
86 |
52 |
63.5 |
0.1 |
56.5 |
43.5 |
0.0 |
|
54 |
84.6 |
4225 |
86 |
54 |
63.5 |
0.1 |
56.5 |
43.4 |
0.0 |
|
56 |
84.0 |
4190 |
85 |
56 |
63.6 |
0.1 |
57.3 |
42.6 |
0.0 |
|
58 |
83.1 |
4170 |
85 |
58 |
63.6 |
0.2 |
57.3 |
42.5 |
0.0 |
|
60 |
82.6 |
4150 |
85 |
60 |
63.7 |
0.3 |
58.2 |
41.5 |
0.0 |
|
62 |
82.2 |
4130 |
84 |
62 |
63.8 |
0.4 |
59.0 |
40.6 |
0.0 |
|
64 |
81.9 |
4110 |
83 |
64 |
63.9 |
0.6 |
59.7 |
39.8 |
0.0 |
|
66 |
81.6 |
4095 |
83 |
66 |
64.0 |
0.9 |
60.3 |
38.9 |
0.0 |
|
68 |
81.5 |
4085 |
82 |
68 |
64.1 |
1.1 |
60.4 |
38.4 |
0.0 |
|
70 |
81.1 |
4075 |
81 |
70 |
64.2 |
1.6 |
60.4 |
38.0 |
0.0 |
|
72 |
81.0 |
4065 |
81 |
72 |
64.3 |
1.9 |
60.8 |
37.3 |
0.0 |
|
74 |
80.8 |
4055 |
80 |
74 |
64.4 |
2.6 |
60.7 |
36.7 |
0.0 |
|
76 |
80.5 |
4040 |
80 |
76 |
64.5 |
3.1 |
60.7 |
36.2 |
0.0 |
|
78 |
80.2 |
4020 |
80 |
78 |
64.6 |
4.0 |
60.4 |
35.6 |
0.0 |
|
80 |
80.1 |
3995 |
80 |
80 |
64.8 |
5.1 |
59.9 |
35.1 |
0.0 |
|
82 |
80.0 |
3985 |
79 |
82 |
64.8 |
5.9 |
59.1 |
34.9 |
0.0 |
|
84 |
79.9 |
3975 |
79 |
84 |
64.9 |
6.9 |
58.3 |
34.8 |
0.0 |
|
86 |
79.8 |
3965 |
79 |
86 |
64.9 |
8.1 |
57.1 |
34.8 |
0.0 |
|
88 |
79.7 |
3960 |
79 |
88 |
65.0 |
9.2 |
56.3 |
34.4 |
0.0 |
|
90 |
79.7 |
3955 |
79 |
90 |
65.0 |
10.3 |
55.2 |
34.4 |
0.0 |
มาตรฐานด้านคุณภาพและขนาดของไข่ (ต่อ)
การแบ่งขนาดของไข่ ตามมาตรฐานสหรัฐอเมริกา |
||||||
อายุ |
น้ำหนักไข่เฉลี่ย (ปอนด์/ลัง) |
% ไข่ขนาดจัมโบ |
%ไข่ขนาดใหญ่พิเศษ |
% ไข่ขนาดใหญ่ |
% ไข่ขนาดกลาง |
% ไข่ขนาดเล็ก |
20 |
40.63 |
0.0 |
0.0 |
0.8 |
74.8 |
24.3 |
22 |
43.02 |
0.0 |
0.0 |
14.0 |
83.8 |
2.3 |
24 |
44.92 |
0.0 |
0.1 |
48.2 |
51.6 |
0.1 |
26 |
46.43 |
0.0 |
1.1 |
77.2 |
21.7 |
0.0 |
28 |
47.78 |
0.0 |
5.9 |
87.7 |
6.4 |
0.0 |
30 |
48.33 |
0.0 |
10.5 |
86.2 |
3.4 |
0.0 |
32 |
48.65 |
0.0 |
15.0 |
82.3 |
2.8 |
0.0 |
34 |
48.97 |
0.0 |
19.2 |
79.0 |
1.9 |
0.0 |
36 |
49.13 |
0.0 |
21.5 |
76.9 |
1.5 |
0.0 |
38 |
49.29 |
0.0 |
24.9 |
73.6 |
1.4 |
0.0 |
40 |
49.44 |
0.0 |
27.5 |
71.2 |
1.3 |
0.0 |
42 |
49.68 |
0.1 |
32.3 |
66.5 |
1.2 |
0.0 |
44 |
49.92 |
0.1 |
36.5 |
62.5 |
1.0 |
0.0 |
46 |
50.00 |
0.2 |
38.3 |
60.5 |
1.0 |
0.0 |
48 |
50.16 |
0.3 |
41.4 |
57.4 |
0.9 |
0.0 |
50 |
50.32 |
0.4 |
44.1 |
54.7 |
0.8 |
0.0 |
52 |
50.40 |
0.6 |
45.5 |
53.3 |
0.7 |
0.0 |
54 |
50.40 |
0.7 |
45.5 |
53.2 |
0.7 |
0.0 |
56 |
50.48 |
0.9 |
46.5 |
51.9 |
0.7 |
0.0 |
58 |
50.48 |
1.2 |
46.5 |
51.7 |
0.7 |
0.0 |
60 |
50.56 |
1.5 |
47.5 |
50.4 |
0.6 |
0.0 |
62 |
50.63 |
1.9 |
48.3 |
49.3 |
0.6 |
0.0 |
64 |
50.71 |
2.6 |
48.6 |
48.2 |
0.6 |
0.0 |
66 |
50.79 |
3.2 |
49.5 |
46.8 |
0.6 |
0.0 |
68 |
50.87 |
3.7 |
49.5 |
46.1 |
0.6 |
0.0 |
70 |
50.95 |
4.8 |
49.6 |
45.2 |
0.5 |
0.0 |
72 |
51.03 |
5.4 |
49.6 |
44.5 |
0.5 |
0.0 |
74 |
51.11 |
6.6 |
49.1 |
43.7 |
0.5 |
0.0 |
76 |
51.19 |
7.4 |
49.1 |
43.1 |
0.5 |
0.0 |
78 |
51.27 |
8.7 |
48.4 |
42.6 |
0.4 |
0.0 |
80 |
51.43 |
10.3 |
48.0 |
41.3 |
0.4 |
0.0 |
82 |
51.43 |
11.3 |
47.0 |
41.2 |
0.4 |
0.0 |
84 |
51.51 |
12.7 |
46.0 |
40.9 |
0.4 |
0.0 |
86 |
51.51 |
13.7 |
45.2 |
40.8 |
0.3 |
0.0 |
88 |
51.59 |
15.0 |
44.0 |
40.7 |
0.3 |
0.0 |
90 |
51.59 |
15.9 |
43.1 |
40.6 |
0.3 |
0.0 |
กราฟแสดงการแบ่งขนาดของไข่ตามมาตรฐาน E.U. และ U.S.
ตารางแสดงวัตถุดิบที่ใช้เป็นอาหารสัตว์
ตารางแสดงวัตถุดิบที่ใช้เป็นอาหารสัตว์ (ต่อ)